La Portio 1 se utiliza para realizar cortes verticales en base a un peso programable en los filetes de pescado, o cuando solo se requiere cortar en base a un espesor fijo. La PORTIO 1 es el modelo base del resto de la gama. Pueden añadirse a la máquina dos cámaras laterales adicionales y todas las opciones disponibles. Esto permite modificar la PORTIO en caso de que varíe sus productos o aplicaciones durante la vida útil de la máquina convirtiéndola automáticamente en una PORTIO 3 lo que permite que mejore el escaneo y cubra los puntos ciegos en los laterales del pescado entero, que no pueden detectarse solo con la cámara superior. Se usa para porcionar de forma vertical y con precisión cualquier producto que tenga forma irregular. La máquina puede equiparse con infinidad de elementos opcionales según el tipo de producto a cortar.
